Cơm Rang Tỏi
Không cầu kỳ trong nguyên liệu, không phức tạp trong cách chế biến, nhưng món ăn này lại khiến bất kỳ ai nếm thử cũng phải xuýt xoa vì sự hòa quyện tuyệt vời giữa hương và vị. Dù là một bữa ăn sáng nhanh gọn, món phụ cho bữa chính hay đồ ăn khuya ấm bụng, cơm rang tỏi luôn là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích sự giản dị mà tinh tế trong ẩm thực Việt.
Giới thiệu
Cơm rang tỏi – một món ăn tuy mộc mạc nhưng lại chinh phục người thưởng thức bằng hương vị thơm ngon và đậm đà. Từng hạt cơm được rang săn chắc, hòa quyện với mùi thơm đặc trưng của tỏi phi vàng giòn, mang đến cảm giác vừa quen thuộc, vừa hấp dẫn. Đây không chỉ là cách tận dụng cơm nguội một cách thông minh, mà còn là món ăn nhanh gọn, đầy đủ hương vị, thích hợp cho mọi bữa ăn trong ngày.
Thành phần & nguyên liệu
- Cơm nguội
- Tỏi
- Hành lá
- Nước mắm
- Xì dầu (nước tương) (có thể thay thế hoặc kết hợp với nước mắm tùy khẩu vị)
- Muối, tiêu, bột ngọt
- Dầu ăn
- Ớt bột hoặc ớt tươi (nếu thích ăn cay)
Lợi ích sức khỏe
Tốt cho hệ miễn dịch
- Tỏi chứa allicin – một hợp chất tự nhiên có đặc tính kháng khuẩn, kháng virus và chống viêm. Ăn tỏi thường xuyên giúp tăng cường sức đề kháng, phòng chống cảm cúm và một số bệnh nhiễm trùng nhẹ.
Hỗ trợ tiêu hóa
- Tỏi còn giúp kích thích hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, đồng thời ngăn ngừa đầy hơi, khó tiêu. Kết hợp với cơm – nguồn tinh bột dễ tiêu – món ăn này khá nhẹ bụng nếu ăn vừa phải.
Bổ sung năng lượng
- Cơm cung cấp carbohydrate – nguồn năng lượng chính cho cơ thể, giúp bạn duy trì hoạt động thể chất và tinh thần trong ngày.
Chất béo vừa đủ, dễ kiểm soát
- Nếu dùng dầu ăn thực vật với lượng hợp lý, món cơm rang tỏi không quá nhiều chất béo, phù hợp với chế độ ăn nhẹ nhàng, đặc biệt nếu không thêm thịt hay topping nhiều dầu mỡ.
Tiết kiệm và giúp giảm lãng phí thực phẩm
- Tận dụng cơm nguội để chế biến món ăn mới không chỉ tốt cho túi tiền mà còn góp phần giảm lượng thực phẩm bỏ đi – một hành động nhỏ vì sức khỏe môi trường.
Lưu ý
- Cơm rang là món có tinh bột và dầu, ăn quá muộn hoặc quá nhiều dễ gây đầy bụng, khó tiêu, nhất là với người có vấn đề về dạ dày.
- Dù tỏi rất tốt cho sức khỏe, nhưng với người có vấn đề về dạ dày (như viêm loét dạ dày), ăn quá nhiều tỏi có thể gây kích ứng, nóng ruột. Hãy sử dụng tỏi vừa đủ, không lạm dụng.
- Cơm rang chứa nhiều tinh bột và có chỉ số đường huyết cao. Người bị tiểu đường hoặc đang giảm cân nên ăn với lượng nhỏ, dùng gạo lứt hoặc cơm gạo nâu thay vì gạo trắng để lành mạnh hơn.
- Đối với người có triệu chứng dị ứng nên xem kĩ thành phần nguyên liệu để tránh gây ảnh hưởng xấu đến cơ thể.
Ý kiến khách hàng
Trần Minh
Cơm rang tỏi ở đây thơm lắm! Tỏi phi giòn, cơm thì tơi, không hề bị ngấy. Một món đơn giản mà ăn hoài không chán.
Mai Ngọc
Tôi thường ăn cơm rang tỏi vào buổi trưa, vừa nhanh, vừa no lâu. Mùi tỏi phi kích thích vị giác, ăn rất đã miệng. Món rất ngon đáng để thử.
Liên hệ
HTX HAI THÌN | VƯỜN DU LỊCH SINH THÁI TUẤN TƯỜNG
Liên hệ với chúng tôi tại
- Địa chỉ: 693 Ấp Nhơn Lộc 1A, TT. Phong Điền, H. Phong Điền, TP. Cần Thơ
- Điện thoại: 0939 720 668 – 0972 215 739 – 0373 151 339
- Email: [email protected]
- Website: www.dulichtuantuong.vn | www.haithin.com
