Chôm chôm là loại trái cây nhiệt đới phổ biến tại Việt Nam và nhiều nước Đông Nam Á. Với hương vị ngọt dịu, cùi mọng nước và vẻ ngoài độc đáo, chôm chôm vừa là món ăn ngon vừa mang lại nhiều lợi ích và ứng dụng đa dạng trong đời sống. Hãy cùng khu du lịch Tuấn Tường tìm hiểu ứng dụng của loại trái cây này.
Ứng dụng trong ẩm thực
Chôm chôm là một món ăn tráng miệng tự nhiên tuyệt vời. Khi ăn tươi, trái chôm chôm mang lại cảm giác mát lạnh, ngọt lịm – rất thích hợp để giải nhiệt trong những ngày hè oi bức. Ngoài ra, chôm chôm còn được chế biến thành nhiều món hấp dẫn như:
- Chè chôm chôm: Trái được tách vỏ và hạt, có thể nhồi thêm hạt sen, đậu phộng rồi nấu chè.
- Sinh tố, nước ép: Chôm chôm xay với đá và sữa tạo nên món sinh tố thanh mát.
- Mứt chôm chôm: Được làm bằng cách rim cùi với đường, thích hợp cho các dịp lễ Tết.
- Sấy khô: Tại thành món ăn vặt trái cây tự nhiên như snack.
Ứng dụng trong sức khỏe và làm đẹp
Trái chôm chôm giàu vitamin C, vitamin A, sắt, kẽm và chất xơ, vì thế nó mang lại nhiều lợi ích sức khỏe như:
- Tăng sức đề kháng: Nhờ hàm lượng vitamin C cao.
- Hỗ trợ tiêu hóa: Chất xơ trong chôm chôm giúp nhuận tràng, tốt cho hệ tiêu hóa.
- Chăm sóc da và tóc: Chiết xuất từ cùi và hạt chôm chôm có thể dùng trong các sản phẩm chăm sóc da tự nhiên, giúp dưỡng ẩm và làm mềm tóc.
- Giảm mệt mỏi và thiếu máu: Sắt trong trái chôm chôm hỗ trợ sản sinh hồng cầu.
Ứng dụng trong nông nghiệp và môi trường
Chôm chôm có giá trị tái chế cao:
- Vở chôm chôm có thể dùng để ủ phân hữu cơ, góp phần giảm thiểu rác thải sinh hoạt.
- Chiết suất sinh học từ vỏ và hạt chôm chôm được nghiên cứu trong ngành dược phẩm và mỹ phẩm vì chứa chất chống oxy hóa như flavonoid, tanin.
Lời kết
Vừa là loại trái cây ngon, vừa mang lại nhiều ứng dụng trong đời sống từ ẩm thực, y học đến làm đẹp và bảo vệ môi trường, trái chôm chôm cho thấy giá trị vượt xa vẻ ngoài bắt mắt của nó. Việc sử dụng chôm chôm một cách thông minh và bền vững sẽ góp phần nâng cao chất lượng sống và phát triển kinh tế theo hướng xanh – sạch – tự nhiên. Khu du lịch Tuấn Tường có chôm chôm vườn sẵn sàng phục vụ nhu cầu của quý khách, Tuấn Tường luôn tự tin với chất lượng của loại trái cây này tại khu vườn sinh thái của mình.
