Cơm cháy kho quẹt một món ăn đã quá quen thuộc đối với những người con Nam Bộ. Một món ăn đưa ta trở về những miền kí ức xưa mang lại cho ta những cảm giác quá nỗi thân thuộc. Hôm nay bạn hãy cùng Tuấn Tường ngược dòng thời gian quay trở về những quá khứ khám phá những điểm thân thuộc của vùng đất Tây Nam Bộ thông qua món ăn hấp dẫn này nhé.
Tìm hiểu về cơm cháy kho quẹt
.jpg)
Cơm cháy kho quẹt là một món ăn có vẻ đơn giản, tỏ nét bình dị nhưng mang lại một hương vị thơm ngon khó cưỡng, để lại nhiều dấu ấn trong tim của mỗi người. Đối với đa số nhiều người dân ở Nam Bộ, nếu thiếu đi cơm cháy kho quẹt thì đối với họ đó sẽ là một tuổi thơ khá tẻ nhạt. Món ăn cũng là hình ảnh để người dân nơi đây nhớ về những kỉ niệm trong lúc khó khăn đã tạo nên những tính cách và lối sống của những con người Nam Bộ chất phát, thật thà như bây giờ.
Món ăn này chỉ bao gồm một phần cơm cháy giòn rụm cùng một nồi kho quẹt gồm tôm khô, thịt heo, tóp mỡ, hành, ớt,… Chỉ đơn giản như vậy nhưng đem lại hương vị thơm ngon, thấm thía đậm đà khiến ai cũng phải “thèm”.
Món ăn đem mang trọn khẩu vị của người dân Tây Nam Bộ
.jpg)
Miếng cơm cháy vàng rụm, giòn tan như miếng da gà quay vừa mới ra lò được ăn kèm với kho quẹt tạo nên một món ăn mang đủ vị 5 vị: ngầy ngậy, ngọt bùi, cay dịu và chút mằn mặn đặc trưng cho khẩu vị của người miền Tây sông nước.
Tận hưởng ngày mưa cùng cơm cháy kho quẹt
.jpg)
Trong những ngày tiết trời se lạnh những hạt mưa rì rào trên những mái nhà thì thưởng thức một niêu cơm cháy kho quẹt sẽ là một lựa chọn không tồi dành cho bạn. Khi thưởng thức bạn có thể cảm nhận được vị mặn có thể xua tan đi nỗi ủ rũ của ngày mưa gió, sự cay nồng nhẹ của tiêu mang lại vẻ ấm áp sưởi ấm được cả trái tim bạn, món ăn sẽ để lại một trải nghiệm tuyệt vời đáng nhớ đối với bạn.
Thế nào là một món cơm cháy kho quẹt ngon?
.jpg)
Đối với một món cơm cháy kho quẹt ngon thì cơm phải giòn và phần kho quẹt không nên bị mặn quá dễ mất đi hương vị truyền thống vốn có của món ăn. Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn đáp ứng được các yêu cầu như trên thì món cơm cháy kho quẹt của Tuấn Tường sẽ làm hài lòng bạn. Hãy tự trải nghiệm và đánh giá món ăn của chúng tôi.
