Miền Tây Nam Bộ nổi tiếng với những dòng sông hiền hòa, vườn cây trái trĩu quả cùng kho tàng ẩm thực dân gian phong phú. Trong đó, bánh dân gian – những món bánh mộc mạc, đậm chất quê hương được xem là linh hồn của văn hóa ẩm thực nơi đây. Tại Khu du lịch sinh thái Tuấn Tường, hành trình khám phá các loại bánh truyền thống như bánh lá, bánh kẹp, bánh xèo, bánh bò hay bánh chuối… là một trải nghiệm vừa đậm đà hương vị, vừa chất chứa cảm xúc trở về nguồn cội.
Bánh lá – Hồn quê trong lớp lá mơ xanh mướt
Bánh lá là tên gọi chung của nhiều loại bánh dân gian được gói bằng lá chuối, lá mơ, tạo nên hương vị mộc mạc và giản dị. Tại Khu du lịch sinh thái Tuấn Tường, du khách được nghệ nhân hướng dẫn từng bước làm bánh, từ khâu chọn lá đến đổ bột và gói bánh thật khéo léo. Mỗi chiếc bánh không chỉ là món ăn quen thuộc mà còn là ký ức thân thương về những ngày khó khăn, khi bàn tay bà, tay mẹ kiên nhẫn gói từng chiếc bánh gửi theo người thân mỗi lần đi xa.
Bánh kẹp – Mỏng giòn, thơm nức tuổi thơ
Bánh kẹp mang trong mình một hương vị đặc trưng khó phai, là sự kết hợp hài hòa giữa vị béo ngậy của nước cốt dừa và vị ngọt nhẹ nhàng, thanh khiết từ bột. Khi vừa cắn một miếng, lớp vỏ bánh mỏng giòn tan lan tỏa mùi thơm dịu dàng, kích thích mọi giác quan. Vị ngọt thoảng qua không gắt mà nhẹ nhàng, hòa quyện với hương dừa béo bùi tạo nên dư vị đằm thắm và sâu lắng, khiến mỗi người thưởng thức đều cảm nhận được nét tinh tế trong sự giản dị của món bánh truyền thống.
Hương vị mộc mạc ấy không chỉ làm say lòng những thực khách khó tính mà còn khơi gợi những ký ức thân thương, những khoảnh khắc ấm áp bên gia đình và bạn bè. Với mỗi chiếc bánh kẹp, ta như được trở về với tuổi thơ, với miền quê bình yên, nơi mà ẩm thực là cầu nối giữa các thế hệ, gắn kết tình thân và sẻ chia những câu chuyện đời thường giản dị mà sâu sắc.
Bánh bò – Mềm xốp như tấm lòng người miền Tây
Bánh bò hấp là một món ăn dân dã, thân thuộc với người dân miền sông nước, được yêu thích bởi kết cấu mềm mại, xốp nhẹ và vị ngọt thanh tao, dịu dàng. Hương vị ngọt ngào ấy không chỉ làm say lòng biết bao thực khách mà còn gắn bó sâu sắc với ký ức tuổi thơ của nhiều thế hệ, trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực truyền thống. Khi đặt chân đến Khu du lịch sinh thái Tuấn Tường, du khách sẽ có cơ hội khám phá và trải nghiệm quy trình làm bánh bò một cách tỉ mỉ và chân thực nhất. Từ công đoạn ủ bột, nơi men và bột hòa quyện tạo nên sự lên men tự nhiên, đến bước trộn men sao cho đạt được độ mềm xốp lý tưởng, và cuối cùng là khâu hấp bánh – mỗi công đoạn tuy tưởng chừng đơn giản nhưng lại đòi hỏi sự khéo léo, am hiểu và kiên nhẫn của người thợ làm bánh để giữ trọn vẹn hương vị truyền thống và kết cấu đặc trưng của bánh.
Bánh xèo – Âm thanh của ngày hội quê hương
Bánh xèo miền Tây với lớp vỏ vàng rụm, giòn tan hòa quyện cùng phần nhân tôm thịt đậm đà, thơm ngon luôn là món ăn truyền thống không thể thiếu trong những dịp lễ tết hay các buổi họp mặt gia đình ấm cúng. Tại Khu du lịch sinh thái Tuấn Tường, bánh xèo được đúc trên bếp củi, sử dụng những chiếc chảo truyền thống, nhờ đó giữ trọn vẹn hương vị đặc trưng và mang đến mùi thơm dân dã, gợi nhớ về hương vị quê nhà.
Du khách đến đây không chỉ được thưởng thức món bánh xèo ngon miệng mà còn có cơ hội tự tay đổ bánh, cảm nhận nhịp điệu của nghề truyền thống. Cùng thưởng thức bánh ngay giữa vườn cây trái xanh mát, trong không gian trong lành, tươi mới, giúp trải nghiệm trở nên trọn vẹn và đáng nhớ hơn bao giờ hết.
Hương Vị Quê Nhà, Gắn Kết Tâm Hồn
Bánh dân gian tại Khu du lịch Tuấn Tường không chỉ là món ăn đơn thuần, mà còn là cầu nối giữa quá khứ và hiện tại, giữa con người với con người. Qua từng công đoạn làm bánh, từng hương vị đọng lại trên đầu lưỡi, ta cảm nhận được sự giản dị mà sâu sắc của văn hóa miền Tây. Hãy một lần đến với Tuấn Tường, để trải nghiệm và cảm nhận hồn quê trong từng chiếc bánh, để yêu thêm đất phương Nam và những giá trị truyền thống được gìn giữ qua thời gian. Đây chính là hành trình du lịch không thể thiếu dành cho những ai muốn khám phá và trân trọng bản sắc Việt Nam từ những điều giản đơn nhất.
Ghé ngay Tuấn Tường tại địa chỉ sau nhé!
- Địa chỉ: 693, Ấp Nhơn Lộc 1A, TT. Phong Điền, H. Phong Điền, TP. Cần Thơ
- Điện thoại: 0939 720 668 - 0972 215 739 - 0373151339
- Email: [email protected]
- Website: www.dulichtuantuong.vn
