Cá cơm rim là một món ăn đơn giản nhưng lại có sức hút đặc biệt nhờ hương vị đậm đà, mặn ngọt hòa quyện, thêm chút cay cay nơi đầu lưỡi. Cá giòn nhẹ, thấm đều nước sốt, ăn cùng cơm nóng thì không gì sánh bằng.
Một hương vị quê hương đậm đà, quen thuộc
Món cá cơm rim là sự kết hợp hoàn hảo giữa độ giòn nhẹ của cá, vị mặn mà của nước mắm ngon, vị ngọt dịu từ đường, thêm một chút cay nồng của ớt và tiêu xay. Khi rim cùng nước sốt sánh kẹo, từng con cá thấm đẫm gia vị, tạo nên một món ăn càng nhai càng ngon, kích thích vị giác đến mức không thể dừng đũa. Một món ăn dân dã, nhưng mang trong mình hương vị quê hương nhắc nhớ về những kí ức quen thuộc về bữa cơm gia đình đầm ấm, sum vầy.
Cực kỳ bắt cơm – Cứ ăn là hết nồi
Cá cơm rim mặn ngọt hòa quyện, vừa miệng đến mức cơm nóng cứ vơi đi nhanh chóng. Dù là cơm trắng, xôi hay cháo trắng đều trở nên hấp dẫn hơn khi ăn kèm cá cơm rim.
Tiện lợi – Bảo quản lâu
Không chỉ ngon miệng, cá cơm rim còn là món ăn có thể bảo quản trong nhiều ngày. Chỉ cần để trong hộp kín và bảo quản ngăn mát tủ lạnh, mỗi lần lấy ra là có ngay một món ăn hấp dẫn mà không cần nấu nướng cầu kỳ. Điều này thích hợp cho những ngày bận rộn, chỉ cần một ít cơm trắng cùng với cá cơm rim trữ sẵn đã có một bữa cơm no nê, chất lượng.
Món ngon đa dụng – Ăn kèm gì cũng hợp
Cá cơm rim không chỉ ăn với cơm mà còn có thể:
✔ Làm món nhắm tuyệt vời khi lai rai cùng chút bia hoặc rượu.
✔ Ăn kèm bánh tráng, gỏi xoài, bánh mì để đổi vị.
✔ Chế biến thành topping cho các món salad, cơm trộn, bún khô.
Lời kết
Một hương vị dân dã, đậm đà được làm từ cá cơm quen thuộc, luôn là kí ức đẹp trong lòng những đứa con miền thôn quê về những bữa cơm giản dị nhưng ấm áp, ngập tràn vị quê hương.
Mỗi khi muốn thưởng thức cá cơm rim, hãy để Tuấn Tường cùng bạn gợi nhớ những kỉ niệm thân quen này.
